桔梗
本词条由
钟大叔
编辑发布
桔梗（Platycodon grandiflorus），又名铃铛花、包袱花，为桔梗科桔梗属的多年生草本，植株有白色乳汁。日本、韩国、俄罗斯、朝鲜、蒙古、不丹、越南均有分布，全球广泛种植；
词条类别
英文名
别名
功效作用
始载于
毒性
归经
药性
药味
拉丁学名
分布区域
特别提示：本站内容仅供初步参考，难免存在疏漏、错误等情况，请您核实后再引用。对于用药、诊疗等医学专业内容，建议您直接咨询医生，以免错误用药或延误病情，本站内容不构成对您的任何建议、指导。
目录
简介
桔梗（Platycodon grandiflorus），又名铃铛花、包袱花，为桔梗科桔梗属的多年生草本，植株有白色乳汁。日本、韩国、俄罗斯、朝鲜、蒙古、不丹、越南均有分布，全球广泛种植；在中国大多数省份都有分布。生于海拔2000米以下的向阳山坡、草地、稀疏灌丛及林缘。
桔梗桔梗高20~120厘米，根呈胡萝卜状，因其“根结实而梗直”而得名。叶片卵形、卵状椭圆形至披针形，正面绿色，无毛，反面有白粉，无毛。花单朵顶生，或数朵集成假总状花序，或有花序分枝而集成圆锥花序。花萼裂片5枚，筒部半圆球状、圆球状倒锥形或广钟形，裂片三角形或狭三角形；花冠大，宽钟状或浅钟状，蓝色或紫色（极少数为粉红色或白色），顶端尖锐。蒴果球状、球状倒圆锥形或倒卵状。种子卵形或狭卵形，具三棱，黑褐色，有光泽。花期7~9月，果期8~10月。
桔梗为传统中药材，根部入药，有化痰止咳、润肺、消肿排脓等功效。桔梗还是著名观赏花卉，亦可食用。
历史
桔梗为中国传统中药材，始载于《神农本草经》。历代医书均以桔梗为正名，因其“根结实而梗直”而得名，另有白药、梗草、荠苨等别称。
桔梗形态特征
桔梗的分布及形态
植株
多年生草本，全株具白色乳汁。
根
根长圆柱形、圆锥形或纺锤形，粗壮，肉质，呈胡萝卜状，少分枝，表皮黄褐色或灰黄色。
叶
叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或柄极短。叶片卵形、卵状椭圆形至披针形，长2~7厘米，宽0.5～3.5厘米，基部圆钝渐狭至宽楔形，顶端急尖。正面绿色，无毛，反面有白粉，无毛，叶脉上偶有短毛或瘤突状毛，边缘锯齿状。
茎
茎高20~120厘米，几乎无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。
花
花单朵顶生，或数朵集成假总状花序，或有花序分枝而集成圆锥花序。花萼裂片5枚，筒部半圆球状、圆球状倒锥形或广钟形，被白粉，裂片三角形或三角状披针形，有时齿状；花冠大，宽钟状或浅钟状，长1.5~4.5厘米，蓝色或紫色（极少数为粉红色或白色），顶端尖锐；雄蕊5枚与花冠离生；花药线形，黄色；花丝基部加宽；子房半下位，5室，每室胚珠多数，柱头5裂。
果实和种子
蒴果球状、球状倒圆锥形或者倒卵状，长0.7~2.5厘米，直径约0.7~1.5厘米，顶端5瓣裂。种子卵形或狭卵形，具三棱，黑褐色，有光泽。
生长习性
桔梗生于海拔2000米以下的向阳山坡、草地、稀疏灌丛及林缘。喜温、喜阳、耐寒、耐干旱，忌水涝、大风，适宜温度为10℃~20℃。在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土中生长良好。
物种分布
桔梗在日本、韩国、俄罗斯、朝鲜、蒙古、不丹、越南均有分布，全球广泛种植；分布于中国安徽、北京、重庆、福建、广东、广西北部、贵州、河北、黑龙江、河南、湖北、湖南、江苏、江西、吉林、辽宁、内蒙古、陕西、山东、山西、四川东部、云南东南部、浙江。
桔梗栽培技术
一、选地整地
选择阳光充足、土层深厚、排水良好的砂质壤土地块。选地后，每亩施土杂肥或圈肥3000kg，加过磷酸钙和饼肥各50kg或磷酸二铵15kg，匀撒于地内，深耕土壤35cm，整平耙细，做1m宽平畦，长短以地形而定。
二、繁殖方式
（一）采用种子繁殖：生长期2年。
生产中一般采用直播。桔梗种子细小，千粒重1.5g，发芽率85%，在温度18～25℃、湿度足够的情况下，播后10～15天出苗。
冬播或春播：冬播于11月份～次年1月份，春播于3～4月份。以冬播为好，一般采用撒播。播时将种子用潮细沙土拌匀（比例为1盆土拌0.3kg种子）撒于畦面上，用扫帚轻扫一遍，以不见种子为度，稍作震压。翌年春，出苗早齐。春播，要使出苗整齐，必须进行种子处理，或播后盖草保湿（处理方法：将种子置于30℃温水中浸泡，浸泡8小时捞出，用湿布包上，放在25～30℃的地方，上用湿麻片盖好，进行催芽，每天用温水冲滤一次。约5天时间，种子萌动即可播种）。播种方法同冬播，长期保持土壤湿润，一般15天左右出苗。亩用种量2.5kg。
（二）育苗移栽：生长期1年。
1、育苗：桔梗育苗移栽一般在4～6月份均可，过早，由于桔梗苗小影响苗的质量，过晚苗大影响移栽，一般亩用种量10～12kg。具体方法：选择土地既不能在高坡也不能在低洼田块，最好选择排水良好的田块，土地要精耕细作，施足底肥，最好深翻一尺半以上，整好畦面，以利干旱时喷灌水用，而后将桔梗种子拌好细土均匀的撒播，上面稍作震压，覆盖杂草，保持土壤湿润，一般10～12天即可出苗，待出齐苗后，选择雨天除去覆盖物，以利幼苗生长。
2、移栽：生长期1年。于当年秋冬季至翌年春季萌芽前进行，选择1年生直条桔梗苗，大、小分级，分别栽植。栽植时，在整好的栽植地上，按行距20cm开深25cm的沟，然后将桔梗苗呈75O角斜插沟内，按株距6～8cm，覆土压实，覆土应略高于苗头3cm为度。
三、田间管理
1、中耕除草、间苗 桔梗出苗后，进行除草，在苗长4片叶时，间去弱苗，6～8片叶时，按株距1～2寸定苗，在干湿适宜时进行浅松土，经常保持地内疏松，田间无杂草。
2、排水 桔梗种植密度高，怕积水。因此，在高温多湿的梅雨季节，应及时疏沟排水，防止积水烂根。
3、摘花 桔梗花期长达4个月，开花对养分消耗相当大，又易萌发侧枝。因此，摘花是提高桔梗产量的一项重要措施。
四、病虫害防治
1、根腐病 危害根部，受害根部出现黑褐斑点，后期腐烂至全株枯死。防治方法：（1）用多菌灵1000倍液浇灌病区。（2）雨后注意排水，田间不宜过湿。
2、白粉病 主要危害叶片。发病时，病叶上布满灰粉末，严重至全株枯萎。防治方法：发病初用波美0.3度石硫合剂或白粉净500倍液喷施或用20%的粉锈宁粉1800倍液喷洒。
五、需注意事项
1、桔梗生长期发现其它害虫按常规方法防治即可，但收获前20天禁止使用农药。
2、关于桔梗除草的说明:在我国大部分地区，种植桔梗期间各种杂草过多，影响桔梗生长，因桔梗是双子叶植物，在使用除草剂时要选择对待，方法是根据当地植保部门推荐，然后按比例在桔梗地内作小面积试验，在对桔梗无防碍后再作大面积推广使用，以免影响桔梗生长。
繁殖方式
自然繁殖
桔梗是两性花，雌雄异熟，花粉寿命较短，开花3天后花粉已完全失去受精活性，因此自花授粉结实率不高。自然繁殖多依靠异花授粉，风力传播和昆虫授粉是主要的授粉方式。花冠和花蜜对授粉昆虫具有较强的吸引作用，而柱头和花粉的吸引作用不明显。花期7~9月，果期8~10月。
人工繁殖
扦插繁殖
每年3~4月或10月，选取多年生桔梗的茎的中下部，去掉下半部叶。以茎基部作为插条成活率较高，以茎梢部作为插条成活率较低，用激素处理可以显著提高插条的成活率。插后及时浇透水，并经常喷水保湿，但湿度不宜过大，以防止插条腐烂。
播种繁殖
桔梗宜种植在海拔1100米以下平整、肥沃、疏松、腐殖质含量高的沙壤土上。春、夏、秋三季均可播种，秋播出苗率最高。种子撒播前需浸种，可提高种子发芽率。播后盖火灰或细土。
组织培养繁殖
桔梗叶片、茎尖、茎段、上胚轴和下胚轴均可以作为外植体进行离体培养，外植体消毒成功与否是影响培养效果的关键。采用桔梗种子萌发的无菌苗的茎尖和茎段为外植体，可获得大量无毒的试管苗，省去了外植体消毒的繁琐程序，提高了丛生芽诱导率，繁殖速度较快、效果较好，适宜在生产中推广应用。
功用价值
药用价值
桔梗以根入药，味苦，辛，性平，有化痰止咳、润肺、消肿排脓等功效。桔梗的主要活性成分为皂苷类化合物，还含有黄酮类化合物、甾醇类物质、酚类化合物。现代采收及加工方式基本沿袭古法，通常于春秋两季采收，挖取根部，去掉茎叶，洗净泥土，刮去外皮，晒干或烘干后切片。
食用价值
桔梗可酿酒、制作糕点，或将其切条晒干后存放，随时食用。中国东北地区及东亚地区都有作蔬菜食用的习惯。在韩国，桔梗常用于制作泡菜。
观赏价值
桔梗植株形态优美，花型特异，观赏性强。除种植于公园花径、花坛供观赏外，也可盆栽置于室内，还可应用于花束。
延伸文化
朝鲜族通常称桔梗为“道拉基”，有一首非常有名的民歌，就叫作《桔梗谣》。
使用注意
本品性升散。凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等不宜用；胃及十二指肠溃疡者慎服。用量过大易致恶心呕吐。
不良反应:
1、本品服后能刺激胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，剂量也不宜过大。
2、本品桔梗皂苷有较强的溶血作用，故只宜口服，不能用于注射；口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破坏，即无溶血作用。
3、给小鼠皮下注射，最小致死量为770mg/kg。
注：白桔梗尤为珍贵！
参考资料
- [1]. 抖音百科 https://www.baike.com/wikiid/7158714397787193374